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Maison Cromarias

Boucher, Charcutier, Traiteur depuis 1955
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Venez découvrir notre nouvelle carte pour les fêtes de fin d’années

 

Un savoir-faire qui se transmet

Depuis 1955, mon grand-père, après une reprise réussit de la boucherie Boileau, a transmis la boucherie Cromarias à mon père.  Mes parents ont exploité et pérennisé la boucherie de 1985 à 2011. J’ai ensuite repris la Boucherie, et en 2017 une phase de travaux vient moderniser le magasin. Nous avons fait évoluer notre offre afin de répondre à la demande de nos clients, la Maison Cromarias propose toujours ces spécialités bouchères, charcutières, et nous développons notre activité traiteur, épicerie fine et buffet. Aujourd’hui en 2022, nous avons décidé d’ouvrir un second magasin dans l’hyper centre de Clermont-Ferrand, rue des gras pour faire profiter nos produits et toucher de nouveaux clients.

Fabrice Cromarias

Gérant, Cromarias

Retour client

Étant de passage, nous sommes allés dans ce commerce.
Un accueil comme il se doit.
Un homme heureux de proposer ses produits « fait maison « 
Ce lieu crée par le grand-père en 1955 et transmis de générations en générations, ce commerce a
TOUT DE L’EXCELLENCE
car y entrer une seule fois, c’est y revenir très souvent.
Nous y avons trouvés des plats préparés fait maison que ce soit pour l’entrée, pour le plat de résistance pour le dessert et pour le fromage sans oublier le vin.
Ce Monsieur a tout compris.
Bravo et merci pour votre accueil dans ce bâtiment très certainement du 12ème siècle dont on voit les colonnes voûtées qui livrent au regard le laboratoire où sont élaborés les produits.
Merci à vous, à votre équipe pour cet accueil, pour votre dynamisme et professionnalisme.

Raymond Gérard

Local Guide

Retour Client :

J’ai fait appel à la Maison Cromarias pour un événement professionnel.
Fabrice et son équipe ont fait preuve d’une grande réactivité et d’un professionnalisme exemplaire.
De l’entrée jusqu’au dessert tout était délicieux, je n’ai eu que de bons retours parmi les convives.
Un immense merci, je ne manquerai pas de re-solliciter la Maison Cromarias, que je recommande vivement,
Merci à toute l’équipe.

Florence Honnorat

Responsable, Audition Conseil Clermont-Ferrand

Avis client :

Nous avons fait appel à ce traiteur pour le réveillon ! Un rapport qualité prix au top, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert, un grand bravo pour avoir régalé nos papilles 👍👏

Mathéo

Local Guide, Google

Depuis 1955, la boucherie CROMARIAS vous propose des produits de qualité tant au niveau de la viande qu’au niveau des plats cuisinés. Fabrice saura vous parler de chaque plat, de chaque morceau : tout est fait maison !
Et quand il s’agit du conseil d’un professionnel, pour le choix de la viande, la cuisson, l’accompagnement ou l’originalité d’un menu, vous pouvez poser votre cabas en toute sérénité.

HORAIRES
6 Rue jules guesde

Lundi : 8h – 13h
Du Mardi au Vendredi : 8h – 13h et 15h30 – 18h30
Samedi : 8h – 12h30

HORAIRES
1 rue des gras

Lundi : FERMÉ
Du Mardi au Jeudi : 10h – 14h et 15h – 19h
Vendredi : 10h – 19h
Samedi : 9h – 19h

Produits du terroir, bœuf et volaille Label Rouge… La qualité garantie !

Depuis 1955, la Maison Cromarias vous propose les meilleures viandes et de bons plats faits maison. La Maison Cromarias au service de la bonne cuisine.